Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Panírozott Mozzarellarudak
Hagyományos étel · Olasz
Ropogósra sült, aranybarnára panírozott mozzarella rudak, belül olvadósan krémes. Tökéletes előétel vagy snack.
Hozzávalók
- Mozzarella400 g
- Liszt100 g
- Tojás2 db
- Zsemlemorzsa150 g
- Növényi olaj a sütéshezkb. 500 ml
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A mozzarella sajtot vágjuk kb. 1-1.5 cm vastag rudakra.
- 2
Készítsünk elő három tányért: az egyikbe lisztet, a másikba enyhén felvert tojásokat, a harmadikba pedig zsemlemorzsát tegyünk.
- 3
A mozzarella rudakat forgassuk meg először a lisztben, majd a tojásban, végül alaposan a zsemlemorzsában, hogy mindenhol befedje.
- 4
Forrósítsunk fel elegendő növényi olajat egy mély serpenyőben vagy lábasban.
- 5
Óvatosan süssük a panírozott mozzarella rudakat aranybarnára, kb. 2-3 perc alatt, amíg a panír ropogós lesz. Ne süssük túl, hogy a sajt ne folyjon ki teljesen.
- 6
Szűrjük le a felesleges olajat papírtörlőn, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és azonnal tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
