Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Rántott Camembert Áfonyával
Hagyományos étel · Magyar
A klasszikus rántott camembert, ropogós panírral és édes áfonyalekvárral tálalva. Tökéletes előétel vagy könnyű vacsora.
Hozzávalók
- Camembert sajt4 db (kb. 125g/db)
- Finomliszt150 g
- Tojás2 db
- Zsemlemorzsa200 g
- Áfonyalekvár200 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshezkb. 1 liter
Lépések
- 1
A camembert sajtokat vágjuk félbe, ha nagyobbak, vagy hagyjuk egészben, ha kisebbek. Sózzuk, borsozzuk.
- 2
Készítsünk elő három tányért: az egyikbe lisztet, a másikba enyhén felvert tojásokat, a harmadikba pedig zsemlemorzsát tegyünk.
- 3
A sajtszeleteket forgassuk meg először a lisztben, majd a tojásban, végül alaposan a zsemlemorzsában, hogy mindenhol befedje.
- 4
Egy serpenyőben forrósítsunk fel elegendő olajat (kb. 170-180°C).
- 5
A bepanírozott sajtokat süssük aranybarnára és ropogósra az forró olajban, kb. 2-3 percet mindkét oldalon.
- 6
Papírtörlőre szedve itassuk le a felesleges olajat.
- 7
Melegen tálaljuk az áfonyalekvárral.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
