Fedezd fel a Dishkin receptjeit a(z) Sertés kategóriában.
15 találat
Egy regionális csavar a klasszikus recepten, füstölt szalonna és kömény hozzáadásával, ami mélyebb, gazdagabb ízvilágot kölcsönöz a sörös mártásnak.
Sertéslapocka · Füstölt szalonna · Vöröshagyma · Fokhagyma
Egy gyorsabb verzió a klasszikus sertéslapocka sörös mártásban receptből, vékonyabbra szeletelt hússal és rövidebb párolási idővel, de ugyanolyan ízletes.
Sertéslapocka · Vöröshagyma · Fokhagyma · Bécsi sör (világos)
Lágy, omlós sertéslapocka, gazdag, sűrű sörös mártásban, hagyományos magyar fűszerezéssel. Tökéletes párolt káposztával vagy burgonyával.
Sertéslapocka · Vöröshagyma · Fokhagyma · Bécsi sör (világos)
Egy regionális csavar a klasszikuson, ahol a fokhagymás pácot dijoni mustárral gazdagítjuk, és sült burgonyával tálaljuk. Kicsit pikánsabb ízvilág.
Sertéstarja · Fokhagyma · Dijoni mustár · Repceolaj
A klasszikus magyar fogás, ahol a fokhagymás pácban érlelt sertéstarja szaftos és ízletes marad sütés közben. Ideális vasárnapi ebédre.
Sertéstarja · Fokhagyma · Olívaolaj · Majoránna
Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, pirított dióval és egy csepp balzsamecettel gazdagítva, ami különleges ízvilágot kölcsönöz az ételnek.
Sertésszűz · Gorgonzola sajt · Tejszín (30%) · Vaj
Klasszikus magyar fogás, amelyben a szaftos sertésszűz lágy gorgonzolamártással van bevonva. Tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy egy különleges vacsorához.
Sertésszűz · Gorgonzola sajt · Tejszín (30%) · Vaj
A hagyományos mézes-fokhagymás oldalas, ropogósra sült, szaftos és ízletes, méz, fokhagyma és fűszerek gazdag mázával bevonva.
Sertésoldalas · Mézeskalács fűszerkeverék · Fokhagyma · Mézeskalács méz
A klasszikus magyar sült oldalas, ropogós bőrrel és szaftos hússal, fokhagymás, köményes páccal érlelve, majd lassan sütve.
Sertés oldalas · Fokhagyma · Egész kömény · Majoránna
Egy különlegesebb változat, ahol a rántott szeletet füstölt szalonnával és hagymával ízesítik, a cigánypecsenye ihlette.
Sertéscomb vagy karaj · Liszt · Tojás · Zsemlemorzsa
A hagyományos magyar rántott sertésszelet, ropogós panírral és szaftos hússal. Tökéletes ebéd vagy vacsora.
Sertéskaraj · Liszt · Tojás · Zsemlemorzsa
Egy fúziós változat, amely a pulled pork omlósságát ötvözi a mexikói ízekkel, mint a lime, chili és koriander. Lassan főtt, majd ropogósra pirítva.
Sertés lapocka · Narancslé · Lime leve · Fokhagyma (egészben hagyva)
Lassan főtt, omlós sertéssült, melyet barbecue szósszal tálalnak, általában zsemlében vagy önmagában. A hús rostjaira esik szét, intenzív füstös és édes ízvilággal.
Sertés lapocka · Barna cukor · Paprika · Fokhagymapor
A klasszikus amerikai BBQ sertésoldalas, lassú tűzön, füstös ízvilággal, édes és pikáns mázzal.
Sertésoldalas · Barna cukor · Paprikapor · Fokhagymapor
A klasszikus Vas megyei pecsenye, mely sertéskarajból készül, hagymás, fokhagymás, paprikás páclében érlelve, majd zsírban vagy olajban kisütve. Köretként általában burgonyát vagy hagymás krumplipürét tálalnak hozzá.
Sertéskaraj · Vöröshagyma · Fokhagyma · Édes fűszerpaprika
