Hozzávetőleges MI-becslés
Pisztáciás Tiramisu Fehér Csokoládéval és Bodzával
50% autentikus · Olasz (kreatív)
Egy különleges, kreatív tiramisu változat, ahol a pisztácia ízét a fehér csokoládé édessége és a bodzavirág finom aromája egészíti ki. Egyedi ízélményt nyújt.
Hozzávalók
- Mascarpone sajt500 g
- Tojássárgája4 db
- Cukor80 g
- Babapiskóta200 g
- Erős feketekávé (hűtött)250 ml
- Pisztácia (pürésített)100 g
- Fehér csokoládé (reszelt)50 g
- Bodzaszörp3 evőkanál
- Sócsipet
Lépések
- 1
A tojássárgáját a cukorral és sóval vízgőz felett sűrű krémmé főzzük, majd lehűtjük.
- 2
A mascarponét simára keverjük a lehűlt tojássárgája krémmel.
- 3
A pürésített pisztáciát és a bodzaszörpöt óvatosan a krémbe forgatjuk.
- 4
A babapiskótát gyorsan belemártjuk a kávéba.
- 5
Egy tál aljára helyezünk egy réteg piskótát.
- 6
Erre kenünk egy réteg pisztáciás-bodzás krémet, megszórjuk reszelt fehér csokoládéval.
- 7
Ismételjük a rétegezést: piskóta, krém, fehér csokoládé.
- 8
A tetejére krém és bőségesen reszelt fehér csokoládé kerül.
- 9
Hűtőben legalább 4-6 órát pihentetjük.
- 10
Tálalás előtt díszíthetjük fehér csokoládéforgáccsal és egy kevés pisztáciával.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
