Hozzávetőleges MI-becslés
Tres Leches Torta Dulce de Leche-vel
80% autentikus · Latin-amerikai
Egy gazdagabb, karamellás ízvilágú Tres Leches torta, amelybe dulce de leche-t (karamellizált tejkrém) is keverünk, és a tetejére is kerül belőle.
Hozzávalók
- finomliszt250 g
- cukor200 g
- tojás4 db
- sütőpor1 teáskanál
- vanília kivonat1 teáskanál
- sűrített tej400 ml
- gőzölt tej400 ml
- tejszín (30% zsírtartalom)200 ml
- dulce de leche200 g
- habtejszín (35% zsírtartalom)500 ml
- porcukor100 g
- sócsipet
Lépések
- 1
Készítsd el a piskóta alapot a 'Klasszikus Tres Leches Torta' receptjének megfelelően.
- 2
Amíg a piskóta sül, készítsd el a tejkeveréket: keverd össze a sűrített tejet, a gőzölt tejet és a tejszínt. Keverj bele 100 g dulce de leche-t.
- 3
Szúrkáld meg a teljesen kihűlt piskótát, és öntsd rá a dulce de leche-s tejkeveréket. Hagyd állni legalább 3 órát a hűtőben.
- 4
Verd fel a habtejszínt a porcukorral kemény habbá.
- 5
Kend a tejszínhabot a torta tetejére. Locsold meg a maradék 100 g dulce de leche-vel csíkokban vagy mintában.
- 6
Tálalás előtt még legalább 30 percig hűtsd.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
