Masakan Melayu

Juhu Singkah adalah hidangan sup ikan khas Melayu yang kaya rasa, dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan asam kandis untuk rasa asam yang khas. Disajikan hangat, hidangan ini adalah comfort food yang sempurna.

Ikan tenggiri atau kakap · Santan kental · Santan encer · Serai, memarkan

Wadi Ikan adalah hidangan ikan kukus yang dibumbui rempah-rempah khas Melayu, dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Teksturnya lembut dan rasanya kaya rempah.

Ikan tenggiri atau kembung, fillet · Kelapa parut · Bawang merah · Bawang putih