Sulawesi Utara

Ikan cakalang asap yang dibumbui rempah-rempah khas Manado, disajikan dengan bumbu pedas dan gurih. Dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan dipanggang.

Ikan Cakalang Segar · Daun Pisang · Bumbu Halus: · Cabai Merah Keriting

Variasi Ikan Kuah Kuning khas Manado yang dikenal dengan rasa asam segar dari tomat dan belimbing wuluh, serta penggunaan daun pandan yang memberikan aroma unik.

Ikan tongkol atau tenggiri, potong tebal · Air · Minyak goreng · Bawang merah, iris