Variasi Regional

Variasi Gangan Ikan Belitung dengan tambahan cabai merah besar dan sedikit tomat untuk warna kuah yang lebih kemerahan dan rasa yang sedikit berbeda.

Ikan tenggiri, potong · Santan kental · Air · Nanas, potong

Variasi Soto Padang dengan tambahan kunyit pada bumbu, menghasilkan kuah berwarna kuning cerah dan aroma yang sedikit berbeda.

Daging sapi sandung lamur · Paru sapi · Serai · Lengkuas