Jelajahi resep Dishkin dalam kategori Masakan Ikan.
6 hasil
Hidangan ikan patin yang dimasak dengan tempoyak (fermentasi durian) dan rempah-rempah khas, menghasilkan rasa gurih, asam, dan sedikit pedas yang unik.
Ikan patin, potong · Tempoyak · Cabai merah keriting, haluskan · Bawang merah, haluskan
Ikan Woku Belanga adalah masakan khas Manado yang kaya rempah dengan aroma daun kemangi yang kuat. Ikan dimasak dengan bumbu kuning yang pedas dan gurih, disajikan dalam belanga (wadah tanah liat) untuk menjaga kehangatan dan cita rasa.
Ikan kakap merah atau kerapu · Daun jeruk · Daun kunyit · Serai
Variasi Ikan Asam Pedas ala Nyonya yang memadukan rasa asam pedas dengan sentuhan manis dan aroma rempah yang lebih kompleks, seringkali menggunakan belacan dan bunga kantan.
Ikan jenahak atau siakap · Asam jawa · Bawang merah · Bawang putih
Versi Ikan Asam Pedas yang lebih ringkas, menggunakan bumbu instan atau yang lebih sedikit untuk menghemat waktu memasak tanpa mengorbankan rasa asam pedasnya.
Fillet ikan kakap atau dori · Air asam jawa instan · Bawang bombay · Cabai merah besar
Hidangan ikan berkuah asam pedas yang kaya rasa, dimasak dengan rempah-rempah otentik dan asam jawa untuk rasa asam yang khas. Cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Ikan kembung atau siakap · Asam jawa · Bawang merah · Bawang putih
Lele goreng yang disiram kuah santan berbumbu kaya rempah, khas Jawa Tengah. Aroma asap dari lele bakar memberikan cita rasa unik.
Lele · Santan kental · Santan encer · Daun salam
