45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Ikan Arsik Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi Ikan Arsik yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Fillet ikan kakap500 gram
- Bumbu kuning instan2 sdm
- Serai1 batang
- Daun jeruk3 lembar
- Asam jawa1 sdt
- Air200 ml
- Garamsecukupnya
- Minyak goreng2 sdm
Langkah
- 1
Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian.
- 2
Memarkan serai.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- 4
Tumis bumbu kuning instan, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- 5
Masukkan potongan ikan, aduk rata sebentar.
- 6
Tuangkan air, tambahkan asam jawa dan garam. Aduk rata.
- 7
Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit.
- 8
Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu.
- 9
Sajikan selagi hangat.
