30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Telur Bumbu Bali Sederhana
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan simpel dari Telur Bumbu Bali, menggunakan bumbu dasar yang lebih sedikit namun tetap kaya rasa.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Telur ayam8 butir
- Bawang merah6 siung
- Bawang putih3 siung
- Cabai merah keriting5 buah
- Kunyit bubuk1 sdt
- Jahe bubuk1/2 sdt
- Garamsecukupnya
- Gula pasir1 sdt
- Daun jeruk2 lembar
- Air100 ml
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting. Campurkan kunyit bubuk dan jahe bubuk.
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- 4
Masukkan daun jeruk, aduk sebentar.
- 5
Masukkan telur rebus, aduk rata dengan bumbu.
- 6
Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
- 7
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
