40 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Martabak Telur Sederhana
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari martabak telur, menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit namun tetap lezat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kulit pangsit siap pakai15 lembar
- Ayam giling150 gram
- Telur ayam3 butir
- Daun bawang, iris halus2 batang
- Bawang putih bubuk1 sendok teh
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan ayam giling, telur, daun bawang, bawang putih bubuk, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk rata.
- 2
Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan sekitar 1-2 sendok makan adonan isian di tengahnya.
- 3
Lipat kulit pangsit menjadi bentuk persegi atau segitiga, rapatkan pinggirnya.
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan datar. Goreng martabak dengan api sedang hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan.
- 5
Angkat martabak, tiriskan. Potong menjadi dua atau empat bagian dan sajikan.
