30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Klepon Cepat (Instan)
50% autentik · Indonesia
Versi klepon yang lebih praktis menggunakan tepung ketan instan dan tanpa isian gula merah cair, lebih mirip onde-onde kecil.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung ketan instan200 gram
- Gula pasir halus2 sendok makan
- Kelapa parut sangrai100 gram
- Wijen sangrai2 sendok makan
- Garam1/4 sendok teh
- Air hangatsecukupnya
- Minyak untuk menggorengsecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan tepung ketan instan, gula pasir halus, garam, dan wijen sangrai. Aduk rata.
- 2
Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- 3
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bola-bola adonan hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- 5
Angkat dan tiriskan klepon cepat. Gulingkan di atas kelapa parut sangrai.
- 6
Sajikan.
