Pisang Molen Kilat (Tanpa Margarin)
60% autentik · Indonesia
Versi lebih sederhana dan cepat dari pisang molen, menggunakan minyak goreng sebagai pengganti margarin dalam adonan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pisang raja matang3 buah
- Tepung terigu protein sedang200 gram
- Gula pasir30 gram
- Telur1 butir
- Garam1/4 sendok teh
- Baking powder1/2 sendok teh
- Air30 ml
- Minyak goreng50 ml (untuk adonan) + secukupnya (untuk menggoreng)
Langkah
- 1
Potong pisang menjadi dua bagian memanjang.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata.
- 3
Masukkan telur dan minyak goreng ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
- 4
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- 5
Gilas adonan hingga tipis, lalu potong memanjang selebar sekitar 1-1.5 cm.
- 6
Lilitkan adonan ke sekeliling potongan pisang.
- 7
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Goreng pisang molen hingga berwarna kuning keemasan.
- 8
Angkat dan tiriskan. Sajikan.
