30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Ayam Goreng Kipas Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi Ayam Goreng Kipas yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu dasar yang mudah ditemukan namun tetap memberikan rasa gurih dan tekstur renyah.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ayam fillet, potong dadu besar500 gram
- Bawang putih bubuk1 sdt
- Kunyit bubuk1/2 sdt
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Tepung terigu5 sdm
- Tepung maizena2 sdm
- Air es100 ml
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan ayam fillet dengan bawang putih bubuk, kunyit bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
- 2
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
- 3
Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung, lalu ke dalam air es, dan kembali ke adonan tepung hingga terbalut rata.
- 4
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- 5
Sajikan Ayam Goreng Kipas Kilat segera.
