45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Sate Ponorogo Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari Sate Ponorogo, menggunakan bumbu instan dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi cita rasa khasnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging ayam fillet paha500 gram
- Bumbu sate instan1 bungkus
- Kacang tanah goreng150 gram
- Bawang putih2 siung
- Cabai rawit (opsional)2 buah
- Gula merah1 sdm
- Garam1/2 sdt
- Air matang200 ml
- Minyak gorengsecukupnya
- Lontong siap saji1 bungkus
- Bawang merah irissecukupnya
Langkah
- 1
Potong daging ayam menjadi ukuran dadu, campur dengan bumbu sate instan, diamkan 15 menit.
- 2
Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai (jika pakai), gula merah, dan garam.
- 3
Tumis bumbu kacang halus, tambahkan air hingga mengental. Sisihkan.
- 4
Tusuk potongan ayam ke tusuk sate.
- 5
Panggang sate di teflon anti lengket dengan sedikit minyak hingga matang.
- 6
Sajikan sate dengan bumbu kacang instan, lontong siap saji, dan irisan bawang merah.
