30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Ayam Madu Pedas Kilat
70% autentik · Internasional
Versi cepat dan mudah dari ayam madu pedas, cocok untuk makan malam di hari kerja.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging ayam fillet (dada atau paha)500 gr
- Tepung bumbu serbaguna100 gr
- Minyak gorengsecukupnya
- Madu100 ml
- Saus sambal30 ml
- Saus tomat2 sdm
- Bubuk cabai1/2 sdt
- Bawang putih cincang1 siung
- Garamsecukupnya
- Lada hitam bubuksecukupnya
- Daun ketumbar (opsional)secukupnya
Langkah
- 1
Potong ayam fillet menjadi ukuran sekali gigit. Lumuri dengan garam dan lada.
- 2
Balurkan ayam ke dalam tepung bumbu serbaguna hingga terlapisi rata.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 4
Dalam wajan bersih, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan madu, saus sambal, saus tomat, dan bubuk cabai. Aduk rata dan masak hingga saus sedikit mengental.
- 5
Masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk cepat hingga terlapisi.
- 6
Sajikan segera, taburi dengan daun ketumbar jika suka.
