Ayam

A rich and flavorful Hyderabadi-style Chicken Biryani, cooked using the 'dum' method where ingredients are sealed and slow-cooked, allowing flavors to meld beautifully.

Ayam potong ukuran sedang · Beras basmati · Bawang bombay iris tipis · Jahe parut

Versi lebih cepat dari Chicken Biryani klasik, menggunakan bumbu siap pakai dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengorbankan rasa.

Ayam potong dadu · Beras basmati · Bawang bombay iris · Bumbu biryani siap pakai

Aromatic rice dish made with basmati rice, tender chicken, and a blend of fragrant spices, slow-cooked to perfection. This is the quintessential Chicken Biryani.

Ayam potong dadu · Beras basmati · Bawang bombay iris · Tomat cincang

Variasi ayam mentega dengan sentuhan rasa pedas manis yang khas dari daerah Punjab, menggunakan tambahan cabai hijau dan sedikit madu.

Paha ayam tanpa tulang, potong dadu · Yogurt tawar · Jahe parut · Bawang putih parut

Versi cepat dari ayam mentega klasik, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses memasak yang lebih singkat tanpa mengorbankan rasa.

Dada ayam tanpa tulang, potong dadu · Minyak sayur · Bawang putih bubuk · Garam masala

Ayam Mentega klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dalam saus tomat dan mentega yang lembut, dibumbui dengan rempah-rempah aromatik.

Paha ayam tanpa tulang, potong dadu · Yogurt tawar · Jahe parut · Bawang putih parut

Variasi Karaage Ayam yang unik dengan tambahan rasa umami dari miso dan sedikit rasa creamy dari mayones dalam bumbu marinasi.

Paha ayam tanpa tulang, potong dadu · Pasta miso putih · Mayones Jepang · Kecap asin

Versi lebih cepat dari Karaage Ayam klasik, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap lezat dan renyah.

Paha ayam tanpa tulang, potong dadu · Tepung terigu · Tepung kentang (katakuriko) · Bawang putih bubuk

Ayam goreng tepung khas Jepang yang renyah di luar dan juicy di dalam, dibumbui dengan kecap asin, jahe, dan bawang putih.

Paha ayam tanpa tulang, potong dadu · Kecap asin · Sake (opsional) · Jahe parut

Variasi ayam teriyaki yang unik dengan tambahan rasa manis dari madu dan aroma segar dari jahe parut.

Paha ayam tanpa tulang dan kulit · Kecap asin · Madu · Saus tiram

Versi cepat dan mudah dari ayam teriyaki, menggunakan saus teriyaki siap pakai untuk menghemat waktu.

Dada ayam tanpa tulang dan kulit · Saus teriyaki siap pakai · Minyak goreng · Biji wijen sangrai

Ayam teriyaki klasik yang empuk dan manis gurih, dimasak dengan saus teriyaki buatan sendiri yang kaya rasa.

Paha ayam tanpa tulang dan kulit · Kecap asin Jepang (Shoyu) · Sake (opsional, bisa diganti mirin) · Mirin

Versi lebih cepat dari chicken katsu klasik, menggunakan potongan ayam yang lebih kecil dan teknik penggorengan yang efisien. Tetap renyah dan lezat.

Dada ayam tanpa tulang, potong dadu 2-3 cm · Garam · Lada hitam bubuk · Tepung terigu

Potongan dada ayam tanpa tulang yang dilapisi tepung roti panko renyah dan digoreng hingga keemasan. Disajikan dengan saus katsu khas yang gurih manis.

Dada ayam tanpa tulang · Garam · Lada hitam bubuk · Tepung terigu

Versi lebih cepat dari Oseng Mercon klasik, menggunakan daging ayam fillet yang lebih cepat matang. Tetap mempertahankan rasa pedas yang nendang dengan bumbu yang disederhanakan.

Dada ayam fillet · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Sup jagung ayam yang diperkaya dengan kelembutan jamur dan kekayaan rasa krim, memberikan sentuhan modern pada hidangan klasik.

Jagung manis pipil · Dada ayam fillet, rebus lalu suwir · Jamur kancing, iris tipis · Bawang bombay, cincang halus

Versi sup jagung ayam yang lebih cepat dan mudah, cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menikmati hidangan lezat.

Jagung manis pipil (kalengan atau beku) · Dada ayam rebus, suwir-suwir · Kaldu ayam instan · Tepung terigu

Sup jagung ayam klasik yang hangat dan gurih, dibuat dengan jagung manis segar, potongan ayam lembut, dan kaldu ayam kaya rasa. Hidangan yang sempurna untuk segala cuaca.

Jagung manis pipil · Dada ayam fillet, potong dadu · Bawang bombay, cincang halus · Bawang putih, cincang halus

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

Soto Kudus yang menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan beraroma. Disajikan dengan pelengkap khas seperti koya untuk menambah tekstur.

Ayam kampung utuh · Sereh · Daun salam · Lengkuas