30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Gangan Waluh Simpel
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan mudah dari Gangan Waluh, menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Labu kuning, potong dadu600 gram
- Santan instan100 ml
- Air600 ml
- Bawang merah, iris tipis5 siung
- Bawang putih, cincang halus2 siung
- Cabai merah keriting, iris serong3 buah
- Lengkuas, memarkan1 cm
- Daun salam1 lembar
- Garamsecukupnya
- Gula pasirsecukupnya
- Bawang goreng (untuk taburan)secukupnya
Langkah
- 1
Didihkan air, masukkan labu kuning, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga labu empuk.
- 2
Masukkan irisan cabai merah keriting. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
- 3
Tuang santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, jangan sampai santan pecah.
- 4
Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
