Halua Kenari Cokelat Kenari
60% autentik · Indonesia (Kreasi)
Inovasi Halua Kenari dengan tambahan bubuk cokelat untuk rasa yang lebih kaya, dipadukan dengan kenari renyah.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung ketan220 gram
- Santan kental350 ml
- Gula pasir180 gram
- Bubuk cokelat kualitas baik30 gram
- Kenari panggang, cincang kasar80 gram
- Garam1/2 sendok teh
Langkah
- 1
Campurkan tepung ketan dan bubuk cokelat dalam wadah, aduk rata.
- 2
Dalam panci, campurkan santan, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih.
- 3
Masukkan campuran tepung ketan dan cokelat sedikit demi sedikit ke dalam santan panas sambil terus diaduk cepat agar tidak menggumpal.
- 4
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental, kalis, dan mengeluarkan minyak.
- 5
Masukkan cincangan kenari, aduk rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan.
- 7
Biarkan dingin, lalu potong menjadi bentuk-bentuk kecil.
