20 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Angsio Tahu Kilat
70% autentik · Tionghoa Indonesia
Versi cepat dari Angsio Tahu, menggunakan tahu padat dan bumbu instan untuk hidangan yang siap dalam waktu singkat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tahu putih padat2 buah
- Bawang putih bubuk1 sdt
- Jahe bubuk1/2 sdt
- Saus tiram siap pakai3 sdm
- Kecap manis1 sdm
- Minyak goreng2 sdm
- Air100 ml
- Tepung maizena1 sdt
- Daun bawang1 batang
- Garamsecukupnya
- Lada putihsecukupnya
Langkah
- 1
Potong tahu padat menjadi dadu.
- 2
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.
- 3
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- 4
Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.
- 5
Masukkan bawang putih bubuk dan jahe bubuk ke dalam wajan bekas menggoreng tahu, tumis sebentar.
- 6
Masukkan saus tiram, kecap manis, dan air. Aduk rata.
- 7
Masukkan tahu goreng, masak sebentar hingga bumbu meresap.
- 8
Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
- 9
Koreksi rasa dengan garam dan lada putih.
- 10
Sajikan panas, taburi dengan irisan daun bawang.
