30 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Mentai Rice Bakar
80% autentik · Jepang-Fusion
Nasi mentai yang dipanggang sebentar hingga permukaannya sedikit gosong dan beraroma smoky, memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih matang4 porsi
- Saus mentai (mayones, tobiko/mentaiko, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen)secukupnya
- Udang panggang (opsional)150g
- Shichimi togarashi (bubuk cabai Jepang)secukupnya
- Garamsecukupnya
- Lada hitamsecukupnya
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan nasi putih hangat dengan saus mentai hingga rata.
- 2
Tata nasi di wadah tahan panas (oven-safe dish).
- 3
Jika menggunakan, tata udang panggang di atas nasi.
- 4
Panggang sebentar menggunakan oven atau blow torch hingga permukaan saus sedikit kecoklatan dan beraroma smoky.
- 5
Taburi dengan shichimi togarashi.
- 6
Sajikan selagi hangat.
