Dimsum Mentai Ayam Keju
60% autentik · Fusion
Kreasi dimsum mentai yang unik dengan isian ayam cincang dan lelehan keju mozzarella, disempurnakan dengan saus mentai gurih.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging ayam cincang200 gram
- Keju mozzarella parut50 gram
- Kulit dimsum20 lembar
- Bawang bombay cincang halus2 sendok makan
- Bawang putih cincang1 siung
- Kecap asin1 sendok makan
- Minyak wijen1 sendok teh
- Mayones100 gram
- Saus sambal1 sendok makan
- Wijen sangrai (untuk taburan)1 sendok teh
- Garamsecukupnya
- Lada hitamsecukupnya
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan lada. Masak hingga matang, lalu campurkan keju mozzarella parut. Aduk rata dan dinginkan.
- 2
Ambil kulit dimsum, beri 1-2 sendok teh isian ayam keju. Lipat dan bentuk sesuai selera, pastikan isian tidak bocor.
- 3
Kukus dimsum selama 12-15 menit hingga matang.
- 4
Campurkan mayones dan saus sambal untuk saus mentai. Aduk rata.
- 5
Sajikan dimsum kukus di piring, siram dengan saus mentai, dan taburi wijen sangrai.
