40 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Burgo Palembang Praktis
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari Burgo Palembang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang disederhanakan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung beras150 gram
- Tepung tapioka30 gram
- Santan instan200 ml
- Air400 ml
- Garam1 sendok teh
- Bawang putih bubuk1 sendok teh
- Kaldu bubuk (opsional)1/2 sendok teh
- Bawang gorengsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, dan air hingga adonan licin. Sisihkan.
- 2
Panaskan wajan datar anti lengket. Tuang adonan tipis-tipis, masak seperti membuat dadar hingga matang. Angkat, gulung, dan iris.
- 3
Campurkan santan instan, air, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai). Masak sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa.
- 4
Sajikan irisan burgo dalam mangkuk, siram dengan kuah santan. Taburi bawang goreng.
