45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Asem-Asem Daging Sapi Kilat
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari asem-asem daging sapi, menggunakan daging yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan rasa asam segar yang khas.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging sapi potong dadu kecil400 gram
- Belimbing wuluh100 gram
- Tomat merah1 buah
- Cabai hijau3 buah
- Bawang merah5 siung
- Bawang putih2 siung
- Jahe1 cm
- Daun salam2 lembar
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Air1 liter
Langkah
- 1
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris cabai hijau.
- 2
Potong belimbing wuluh dan tomat.
- 3
Didihkan air, masukkan potongan daging sapi, jahe geprek, dan daun salam. Masak hingga daging berubah warna.
- 4
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau.
- 5
Tambahkan belimbing wuluh, tomat, garam, dan merica bubuk.
- 6
Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-25 menit.
- 7
Koreksi rasa, sajikan.
