DishkinDishkin
Kembali
Martabak Sagu Klasik
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
8Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
5 gProtein
65 gKarbohidrat
18 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

DessertKue Tradisional

Martabak Sagu Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Martabak Sagu klasik yang legit dan kenyal, dibuat dari sagu berkualitas tinggi, santan kental, dan gula merah, memberikan rasa manis gurih yang otentik.

Bahan

Porsi8
  • Tepung sagu250 gram
  • Santan kental500 ml
  • Gula merah, sisir halus200 gram
  • Gula pasir50 gram
  • Garam1/2 sendok teh
  • Daun pandan, ikat simpul2 lembar
  • Minyak goreng secukupnyasecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung sagu, santan, gula merah sisir, gula pasir, dan garam dalam panci.

  2. 2

    Masukkan daun pandan.

  3. 3

    Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental, meletup-letup, dan sagu matang (transparan).

  4. 4

    Angkat daun pandan.

  5. 5

    Siapkan loyang atau wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak goreng.

  6. 6

    Tuang adonan martabak sagu ke dalam loyang, ratakan permukaannya.

  7. 7

    Kukus dalam kukusan yang sudah panas selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang sempurna.

  8. 8

    Keluarkan dari kukusan, biarkan agak dingin.

  9. 9

    Potong-potong martabak sagu sesuai selera.

  10. 10

    Sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Martabak Sagu Pelangi
70% autentik
CreativeDessert

Martabak Sagu Pelangi

Variasi martabak sagu yang menarik dengan lapisan warna-warni, memberikan tampilan visual yang ceria dan rasa manis yang tetap lezat.

75 mnt 430 kkal

Tepung sagu · Santan kental · Gula pasir · Garam

Bolu Kemojo Pandan Keju
70% autentik
DessertKue Modern

Bolu Kemojo Pandan Keju

Variasi modern Bolu Kemojo dengan tambahan parutan keju cheddar untuk rasa gurih yang unik, dipadukan dengan aroma pandan yang khas.

70 mnt 380 kkal

Tepung terigu protein sedang · Gula pasir · Telur ayam · Santan kental

Es Campur Klasik
Hidangan tradisional
DessertMinuman Dingin

Es Campur Klasik

Es Campur klasik adalah hidangan penutup dingin yang menyegarkan, terdiri dari berbagai macam isian manis seperti buah-buahan, agar-agar, dan jeli, disiram dengan sirup manis dan susu kental manis, lalu disajikan dengan es serut.

30 mnt 380 kkal

Agar-agar warna-warni (merah, hijau, kuning) · Nangka matang, potong dadu · Alpukat matang, kerok dagingnya · Cincau hitam, potong dadu

Bolu Kemojo Sederhana
80% autentik
DessertKue Cepat

Bolu Kemojo Sederhana

Versi lebih cepat dan mudah dari Bolu Kemojo, cocok untuk pemula. Tetap mempertahankan rasa pandan dan santan yang khas.

60 mnt 330 kkal

Tepung terigu serbaguna · Gula pasir · Telur ayam · Santan instan