Minuman Dingin

Variasi Es Teler yang mewah dengan tambahan rasa durian yang khas dan aroma menggoda.

Daging durian matang · Alpukat · Kelapa muda · Nangka matang

Versi lebih cepat dan creamy dari Es Teler, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses yang disederhanakan.

Buah-buahan kalengan (cocktail) · Alpukat · Susu kental manis · Susu evaporasi

Es Teler klasik yang menyegarkan, perpaduan sempurna antara buah-buahan segar, santan, dan susu kental manis.

Alpukat · Kelapa muda · Nangka matang · Jelly (rasa kelapa atau cincau)

Variasi es lumut yang kaya rasa dengan aroma pandan yang kuat dan manis legit dari gula merah, dipadukan dengan santan gurih.

Agar-agar bubuk plain · Air · Ekstrak pandan asli · Gula merah, sisir

Versi lebih cepat dan simpel dari es lumut, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses yang lebih ringkas.

Jeli rasa melon instan · Air · Susu evaporasi · Sirup gula

Minuman penyejuk klasik yang terbuat dari agar-agar hijau yang dipotong-potong menyerupai lumut, disajikan dengan santan, gula, dan es batu.

Agar-agar bubuk hijau · Air · Gula pasir · Daun pandan

Variasi Es Kuwut yang unik dengan tambahan rasa manis asam dari nanas dan sedikit sensasi hangat dari jahe, memberikan dimensi rasa yang berbeda.

Air · Gula Pasir · Nanas Madu · Jeruk Nipis

Versi lebih cepat dan sederhana dari Es Kuwut, menggunakan biji selasih untuk tekstur tambahan dan rasa yang sedikit berbeda.

Air Dingin · Sirup Gula · Jeruk Nipis · Biji Selasih

Minuman segar dan pelepas dahaga khas Bali yang memadukan rasa asam segar jeruk nipis, manisnya kelapa muda, dan aroma daun jeruk.

Air · Gula Pasir · Jeruk Nipis · Daging Kelapa Muda

Variasi es timun serut yang menambahkan tekstur kenyal dari nata de coco, dipadukan dengan sirup leci untuk aroma yang lebih harum.

Timun ukuran sedang · Nata de coco · Sirup leci · Air

Versi lebih sederhana dari es timun serut, menggunakan sirup melon siap pakai untuk rasa yang lebih praktis namun tetap menyegarkan.

Timun ukuran sedang · Sirup melon · Air dingin · Es batu

Minuman segar dan manis yang terbuat dari timun serut, sirup gula, dan sedikit perasan jeruk nipis. Sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.

Timun ukuran sedang · Sirup gula (gula pasir direbus dengan air hingga larut) · Air · Jeruk nipis

Variasi Es Doger yang mewah dengan tambahan aroma dan rasa durian yang kuat, cocok bagi pecinta durian.

Santan kental · Gula pasir · Daun pandan · Garam

Versi lebih sederhana dari Es Doger, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas tanpa perlu banyak persiapan.

Es batu serut · Sirup cocopandan · Susu kental manis · Agar-agar bubuk warna-warni, masak dan potong dadu

Minuman es serut tradisional yang menyegarkan, terbuat dari santan, sirup, dan berbagai topping lezat.

Santan kental · Gula pasir · Daun pandan · Garam

Variasi Es Campur khas Medan yang seringkali menambahkan bahan-bahan unik seperti durian dan tapai ketan hitam, memberikan cita rasa yang lebih kaya dan khas.

Daging durian segar · Tapai ketan hitam · Agar-agar atau jeli rasa kelapa muda, potong dadu · Nangka matang, potong dadu

Versi lebih cepat dan mudah dari Es Campur, menggunakan bahan-bahan yang lebih umum ditemukan dan sedikit lebih sedikit variasi isian, namun tetap memberikan kesegaran yang sama.

Jeli instan rasa buah (misal: stroberi, jeruk), potong dadu · Buah melon, potong dadu · Buah nanas, potong dadu · Jagung manis pipil, rebus

Es Campur klasik adalah hidangan penutup dingin yang menyegarkan, terdiri dari berbagai macam isian manis seperti buah-buahan, agar-agar, dan jeli, disiram dengan sirup manis dan susu kental manis, lalu disajikan dengan es serut.

Agar-agar warna-warni (merah, hijau, kuning) · Nangka matang, potong dadu · Alpukat matang, kerok dagingnya · Cincau hitam, potong dadu