DishkinDishkin
Kembali
Pengkang Pisang Keju
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
6Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
380 kkalKalori
10 gProtein
60 gKarbohidrat
15 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Cemilan ManisInovasi Kuliner

Pengkang Pisang Keju

50% autentik · Dayak (Inovasi)

Inovasi pengkang dengan tambahan rasa manis dari pisang dan gurih dari keju, dibungkus daun pisang dan dipanggang.

Bahan

Porsi6
  • Beras ketan300 gram
  • Santan kental150 ml
  • Pisang matang (misal: kepok/tanduk)2 buah
  • Keju cheddar parut50 gram
  • Garam1/2 sendok teh
  • Daun pisangsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam.

  2. 2

    Tiriskan beras ketan, campurkan dengan santan kental dan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Kupas dan iris tipis pisang.

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang, isi dengan adonan beras ketan.

  5. 5

    Tambahkan irisan pisang dan keju parut di tengah adonan.

  6. 6

    Bungkus adonan dengan daun pisang hingga padat.

  7. 7

    Panggang bungkusan di atas bara api atau teflon hingga matang dan daun sedikit gosong.

  8. 8

    Sajikan hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah
85% autentik
IkanSambalSate

Sate Lilit Ikan Tuna Sambal Matah

Variasi Sate Lilit Bali yang menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama, disajikan dengan sambal matah segar yang pedas dan aromatik untuk menambah cita rasa.

55 mnt 520 kkal

Daging ikan tuna cincang · Kelapa parut sangrai · Santan kental · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, terasi)

Soto Madura Ayam Kampung
75% autentik
AyamSoto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Sate Maranggi Ayam Bumbu Rujak
60% autentik
InovasiSate

Sate Maranggi Ayam Bumbu Rujak

Inovasi Sate Maranggi dengan menggunakan daging ayam yang dimarinasi dalam bumbu rujak yang kaya rasa, memberikan sentuhan manis, pedas, dan asam yang unik.

60 mnt 450 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Bumbu halus rujak (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, jahe, kunyit) · Santan kental · Gula merah sisir