Kreasi

Kreasi Nasi Buk Madura yang memadukan cita rasa khas Madura dengan sentuhan bumbu rujak pada sate ayam yang gurih manis pedas.

Beras · Daging sapi · Dada ayam fillet · Tusuk sate

Inovasi Martabak Aceh dengan tambahan keju parut yang meleleh di dalam isiannya, memberikan sensasi gurih dan sedikit creamy yang berbeda.

Tepung terigu protein sedang · Telur ayam · Daging sapi cincang · Bawang merah

Variasi Nasi Bogana Tegal yang mengganti isian ayam tumis dengan ayam bakar yang lebih kaya aroma dan rasa.

Beras · Santan kental · Daun salam · Serai, memarkan

Variasi Mie Belitung dengan kuah berwarna kuning cerah dari tambahan kunyit dan santan, memberikan rasa gurih yang berbeda.

Mie telur basah · Udang, kupas · Bawang merah · Bawang putih

Kombinasi unik bekasam ikan yang difermentasi dengan bumbu gulai kaya rempah.

Bekasam ikan (sudah difermentasi) · Santan kental · Santan encer · Bumbu gulai (kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar, jintan)

Variasi Lamai Tapai yang menambahkan aroma dan rasa durian. Kombinasi rasa manis, asam, dan gurih durian dengan tekstur tapai yang unik.

Beras ketan putih · Santan kental · Gula pasir · Daun pandan

Variasi Sala Lauak yang ditambahkan potongan pisang matang untuk rasa manis dan tekstur yang berbeda.

Tepung beras · Pisang matang (haluskan) · Kelapa parut · Santan kental

Variasi Sie Reuboh dengan penambahan rasa asam yang lebih kuat dari tomat hijau dan sedikit rasa pedas segar dari irisan cabai rawit utuh.

Daging sapi sengkel · Tomat hijau · Bawang merah · Bawang putih

Variasi udang saus tiram dengan tambahan rasa pedas dari cabai rawit dan aroma segar dari daun kemangi.

Udang ukuran besar · Bawang putih · Bawang merah · Cabai rawit merah

Inovasi bagea dengan tambahan rasa cokelat dan tekstur renyah dari kacang tanah. Cocok bagi penyuka rasa manis dan gurih yang lebih kompleks.

Tepung sagu · Bubuk kakao · Gula halus · Telur

Variasi modern colo-colo dengan udang yang ditumis bersama saus pedas asam manis yang diperkaya aroma kemangi segar. Menawarkan rasa yang unik dan segar.

Udang ukuran sedang, kupas · Daun kemangi · Cabai merah keriting · Bawang putih

Variasi lalampa yang disajikan dengan kuah santan gurih pedas. Memberikan sensasi berbeda, mirip burasa atau bugis, namun dengan isian khas lalampa.

Tepung sagu · Ikan tenggiri · Santan kental · Santan encer

Variasi sinonggi dengan kuah kuning kaya rempah yang terinspirasi dari masakan Manado, memberikan rasa yang lebih kompleks dan aroma yang menggugah selera.

Tepung sagu · Air · Dada ayam fillet · Santan kental

Variasi Sop Saudara yang unik dengan tambahan susu evaporasi untuk kuah yang lebih creamy dan kaya rasa.

Daging sapi sandung lamur · Sereh · Lengkuas · Daun salam

Kreasi Nasi Puyung dengan sentuhan ayam bakar bumbu rujak yang manis, pedas, dan gurih, memberikan variasi rasa yang unik pada hidangan nasi khas Lombok.

Beras · Paha ayam fillet · Santan kental · Daun salam

Variasi Sate Bulayak dengan daging kambing dan bumbu kacang yang dimodifikasi dengan sentuhan bumbu rujak untuk rasa yang lebih kompleks dan sedikit pedas.

Daging kambing (paha/has dalam) · Lontong siap pakai · Tusuk sate · Bumbu marinasi:

Kreasi Sate Rembiga dengan sentuhan bumbu rujak yang kaya rasa, memberikan dimensi rasa yang berbeda namun tetap otentik.

Daging ayam fillet · Tusuk sate · Bawang merah · Bawang putih

Kreasi Sambal Matah yang dipadukan dengan suwiran ikan tongkol asap, memberikan rasa gurih dan pedas yang unik.

Bawang merah · Cabai rawit merah · Serai · Daun jeruk

Variasi sambal roa yang unik dengan tambahan daun kemangi segar yang memberikan aroma khas dan rasa yang berbeda. Perpaduan gurih ikan asap, pedas cabai, dan wangi kemangi.

Ikan Roa Asap · Cabai Merah Keriting · Cabai Rawit Merah · Tomat Merah

Variasi sambal terasi yang menggunakan tomat hijau sebagai bahan utama, memberikan rasa segar, sedikit asam, dan tekstur yang unik. Cocok disantap dengan ikan goreng atau ayam bakar.

Terasi udang · Tomat hijau · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah