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3 risultati
Una versione rapida e gustosa che prevede una breve marinatura del pesce spada con limone, rosmarino e aglio prima della grigliata, per un sapore più profondo e aromatico.
Pesce spada (tranci) · Olio extra vergine d'oliva · Limone · Rosmarino fresco
Una variante più rustica e salutare della piadina, utilizzando farina integrale e arricchendola con erbe aromatiche fresche per un sapore unico.
Farina integrale · Farina 00 · Strutto o olio d'oliva · Acqua tiepida
Una variante saporita della Bistecca alla Fiorentina, dove la carne viene aromatizzata con aglio e erbe fresche durante la cottura, aggiungendo complessità al gusto classico.
Bistecca di manzo (taglio T-bone o costata) · Sale grosso · Pepe nero macinato fresco · Aglio
