Aromatica

Una variante più rustica e salutare della piadina, utilizzando farina integrale e arricchendola con erbe aromatiche fresche per un sapore unico.

Farina integrale · Farina 00 · Strutto o olio d'oliva · Acqua tiepida

Una variante saporita della Bistecca alla Fiorentina, dove la carne viene aromatizzata con aglio e erbe fresche durante la cottura, aggiungendo complessità al gusto classico.

Bistecca di manzo (taglio T-bone o costata) · Sale grosso · Pepe nero macinato fresco · Aglio