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4 risultati
Una variante della Coppia Ferrarese che utilizza farina integrale e aggiunge semi per un sapore più rustico e una consistenza più ricca.
Farina integrale · Farina di grano tenero tipo 0 · Acqua tiepida · Lievito di birra fresco
Una versione semplificata della Coppia Ferrarese, che riduce i tempi di lievitazione ma mantiene la forma caratteristica e un buon sapore.
Farina di grano tenero tipo 0 · Acqua tiepida · Lievito di birra secco · Olio extra vergine d'oliva
Il pane tipico di Ferrara, caratterizzato dalla sua forma unica a doppia elica, croccante fuori e morbido dentro. Perfetto da gustare da solo o come accompagnamento.
Farina di grano tenero tipo 0 · Acqua tiepida · Lievito di birra fresco · Strutto
Le friselle pugliesi sono un prodotto da forno tipico della Puglia, realizzate con semola di grano duro, acqua e sale. Vengono cotte due volte per ottenere la loro caratteristica croccantezza e lunga conservazione. Perfette per essere bagnate e condite con pomodoro fresco, olio e origano.
Semola di grano duro rimacinata · Acqua tiepida · Lievito di birra fresco · Sale fino
