Scopri le ricette Dishkin nella categoria Rustico.
3 risultati
Una variante più rustica e nutriente del pane cafone, arricchita con farina integrale e semi misti per un sapore più complesso e una consistenza più ricca.
Farina di grano duro (semola rimacinata) · Farina integrale · Acqua tiepida · Lievito di birra fresco
Una variante informale del pane carasau, dove l'impasto viene steso in modo più rustico e poi spezzato ("pizzicatu") dopo la prima cottura, creando pezzi irregolari e croccanti, perfetti per accompagnare salumi e formaggi.
Semola di grano duro rimacinata · Acqua tiepida · Lievito di birra fresco · Sale fino
Una variante rustica e saporita della ciabatta, arricchita con farina integrale, noci croccanti e l'aroma del rosmarino fresco, perfetta per un aperitivo o un pasto leggero.
Farina di grano tenero tipo '0' · Farina integrale · Lievito di birra fresco · Acqua tiepida
