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Budino alla Vaniglia Veloce (Senza Uova)
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
200 kcalCalorie
5 gProteine
30 gCarboidrati
6 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Dessert VelociDolci

Budino alla Vaniglia Veloce (Senza Uova)

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida del budino alla vaniglia, perfetta per quando si ha poco tempo, utilizzando amido di mais per addensare senza bisogno di uova.

Ingredienti

Porzioni4
  • Latte500 ml
  • Zucchero semolato80 g
  • Amido di mais (Maizena)40 g
  • Estratto di vaniglia1 cucchiaino
  • Sale1 pizzico

Passaggi

  1. 1

    In una casseruola, mescolare l'amido di mais con lo zucchero e un pizzico di sale.

  2. 2

    Aggiungere gradualmente il latte freddo, mescolando con una frusta per evitare grumi.

  3. 3

    Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto bolle e si addensa. Far sobbollire per 1 minuto.

  4. 4

    Togliere dal fuoco e incorporare l'estratto di vaniglia.

  5. 5

    Versare il budino in coppette o in una ciotola.

  6. 6

    Coprire con pellicola a contatto e far raffreddare completamente in frigorifero per almeno 1 ora.

  7. 7

    Servire freddo.

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