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Pan di Ramerino Veloce
90 mintempo
Faciledifficoltà
6Porzioni
—Valutazione
Dolci da fornoPaneRicette veloci

Pan di Ramerino Veloce

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida del classico Pan di Ramerino, perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto aromatico del rosmarino e dell'uvetta.

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Ingredienti

  • Farina 0400 g
  • Latte tiepido200 ml
  • Lievito di birra secco7 g
  • Zucchero70 g
  • Uvetta60 g
  • Rosmarino fresco tritato finemente15 g
  • Burro fuso40 g
  • Sale8 g

Passaggi

  1. 1

    In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il sale e il lievito secco.

  2. 2

    Aggiungere il latte tiepido, il burro fuso e metà del rosmarino. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

  3. 3

    Incorporare l'uvetta e il resto del rosmarino.

  4. 4

    Formare dei piccoli panini o una pagnotta singola. Disporre su una teglia.

  5. 5

    Lasciar lievitare per circa 45 minuti.

  6. 6

    Infornare in forno preriscaldato a 190°C per 20-25 minuti, o fino a doratura.

  7. 7

    Servire tiepido.

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