Bombette Pugliesi Veloci in Padella
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata delle bombette, perfette per una cena veloce. Preparate in padella, mantengono la loro succosità e il sapore del caciocavallo filante.
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Ingredienti
- Fesa di maiale a fette sottili800g
- Caciocavallo fresco a bastoncini200g
- Sale finoq.b.
- Pepe nero macinatoq.b.
- Olio di semi di girasoleq.b.
Passaggi
- 1
Tagliare il caciocavallo a bastoncini di circa 1 cm di spessore.
- 2
Disporre un bastoncino di caciocavallo su ogni fetta di fesa di maiale.
- 3
Arrotolare la carne attorno al formaggio, creando un involtino compatto.
- 4
Salare e pepare leggermente gli involtini.
- 5
Scaldare un generoso filo d'olio di semi in una padella antiaderente.
- 6
Cuocere le bombette in padella a fuoco medio per circa 15-20 minuti, girandole spesso, finché non saranno dorate e il formaggio fuso.
- 7
Servire immediatamente.
