Salsiccia alla Pizzaiola Veloce
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della salsiccia alla pizzaiola, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e riduce i tempi di cottura mantenendo un ottimo sapore.
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Ingredienti
- Salsiccia fresca di maiale500g
- Passata di pomodoro400ml
- Aglio in polvere1/2 cucchiaino
- Origano secco1 cucchiaino
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Basilico frescoqualche foglia
Passaggi
- 1
Taglia la salsiccia a rondelle spesse circa 1.5 cm.
- 2
In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
- 3
Aggiungi le rondelle di salsiccia e rosolale velocemente su entrambi i lati fino a doratura.
- 4
Aggiungi la passata di pomodoro, l'aglio in polvere, l'origano, sale e pepe. Mescola bene.
- 5
Copri e cuoci a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, mescolando occasionalmente, finché la salsiccia non sarà cotta e il sugo leggermente addensato.
- 6
Guarnisci con foglie di basilico fresco prima di servire.
