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Gamberi al Limone e Peperoncino
80% autentica · Italiana
Una variante vivace dei gamberi al limone, con l'aggiunta di un tocco piccante dato dal peperoncino fresco.
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Ingredienti
- Gamberi500g
- Limoni1
- Aglio2 spicchi
- Peperoncino fresco1/2
- Prezzemolo frescoun ciuffo
- Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Pulire i gamberi.
- 2
Tritare aglio, prezzemolo e peperoncino (rimuovendo i semi se si desidera meno piccantezza).
- 3
Spremere il succo di un limone.
- 4
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 5
Aggiungere aglio e peperoncino tritati. Soffriggere per 1 minuto.
- 6
Aggiungere i gamberi e saltare per 2-3 minuti finché non cambiano colore.
- 7
Sfumare con il succo di limone, aggiungere sale e pepe.
- 8
Cuocere per un altro minuto, finché il sugo non si addensa.
- 9
Incorporare il prezzemolo tritato e servire caldo.
