20 mintempo
Faciledifficoltà
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Calamari Grigliati Veloci con Aglio ed Erbe
80% autentica · Mediterranea
Una versione rapida e saporita dei calamari grigliati, arricchita da aglio e un mix di erbe aromatiche per un gusto intenso e profumato.
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Ingredienti
- Calamari puliti700g
- Aglio tritato finemente2 spicchi
- Mix di erbe aromatiche fresche tritate (origano, timo, maggiorana)2 cucchiai
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Succo di limone2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Assicurarsi che i calamari siano ben puliti e asciutti.
- 2
In una ciotola, mescolare i calamari con aglio tritato, erbe aromatiche, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
- 3
Scaldare una griglia o bistecchiera a fuoco medio-alto.
- 4
Grigliare i calamari per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura e cottura.
- 5
Servire immediatamente, guarnendo con un altro filo d'olio e qualche erba fresca.
