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Cocktail Rossini Classico
Piatto tradizionale · Italiana
Il classico Cocktail Rossini, un'elegante miscela di Prosecco e purea di fragole fresche, perfetta per ogni celebrazione.
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Ingredienti
- Prosecco freddo120 ml
- Fragole fresche mature50 g
- Ghiaccioq.b.
Passaggi
- 1
Lavare e pulire le fragole fresche.
- 2
Frullare le fragole fino ad ottenere una purea liscia. Se necessario, passare al setaccio per rimuovere i semi.
- 3
Raffreddare una coppa da champagne o un flute.
- 4
Versare circa 20-30 ml di purea di fragole sul fondo della coppa.
- 5
Versare lentamente il Prosecco freddo sulla purea.
- 6
Mescolare delicatamente con un bar spoon.
- 7
Guarnire con una fragola fresca o una fettina di fragola sul bordo del bicchiere.
