
Rossini alla Menta e Basilico
75% autentica · Italiana
Una rivisitazione aromatica del Rossini, con l'aggiunta di foglie di menta e basilico fresco per un tocco erbaceo e rinfrescante.
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Ingredienti
- Prosecco freddo120 ml
- Fragole fresche mature40 g
- Foglie di menta fresca3-4 foglie
- Foglie di basilico fresco2 foglie
- Ghiaccioq.b.
Passaggi
- 1
Lavare e pulire le fragole, la menta e il basilico.
- 2
In un bicchiere da miscelazione, pestare delicatamente le foglie di menta e basilico con le fragole.
- 3
Frullare il composto fino ad ottenere una purea liscia. Passare al setaccio se desiderato.
- 4
Raffreddare una coppa da champagne o un flute.
- 5
Versare la purea aromatizzata sul fondo della coppa.
- 6
Aggiungere il Prosecco freddo.
- 7
Mescolare delicatamente.
- 8
Guarnire con una fragola e una foglia di basilico.



