Pasta alla Carrettiera Veloce

Name: Pasta alla Carrettiera Veloce
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320 g Penne; 400 g Passata di pomodoro; 1 cucchiaino Aglio in polvere; 1/2 cucchiaino Peperoncino in polvere; 3 cucchiai Olio extra vergine d'oliva; 2 cucchiai Prezzemolo fresco tritato; q.b. Sale; q.b. Pepe nero

85% autentica · Italiana

Una versione semplificata e rapida della pasta alla carrettiera, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al gusto autentico.

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Ingredienti

Penne320 g
Passata di pomodoro400 g
Aglio in polvere1 cucchiaino
Peperoncino in polvere1/2 cucchiaino
Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
Prezzemolo fresco tritato2 cucchiai
Saleq.b.
Pepe neroq.b.

Passaggi

1
Cuocere le penne in abbondante acqua salata.
2
Mentre la pasta cuoce, scaldare l'olio in una padella. Aggiungere l'aglio in polvere e il peperoncino in polvere, mescolando per 30 secondi.
3
Versare la passata di pomodoro, salare e cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
4
Scolare le penne al dente e versarle nella padella con il sugo.
5
Saltare la pasta nel sugo per un minuto. Aggiungere il prezzemolo tritato.
6
Servire subito.

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