Scopri le ricette Dishkin nella categoria Pasta.
73 risultati
Una variante saporita dei passatelli, serviti asciutti con un classico ragù alla bolognese, un abbinamento ricco e appagante.
Parmigiano Reggiano grattugiato · Pangrattato · Uova · Noce moscata
Una variante rustica e saporita della zuppa di ceci, arricchita con maltagliati fatti in casa o acquistati, tipici della tradizione emiliana. Un piatto unico completo e nutriente.
Ceci secchi · Aglio · Rosmarino fresco · Olio extra vergine d'oliva
Una rivisitazione creativa dei bigoli in salsa, dove la dolcezza dei pomodorini confit bilancia la sapidità delle acciughe, creando un contrasto di sapori e consistenze.
Bigoli · Acciughe sott'olio · Cipolle rosse · Pomodorini ciliegino
Una versione semplificata e più rapida dei bigoli in salsa, ideale per un pasto veloce senza rinunciare al gusto autentico.
Bigoli (o spaghetti integrali) · Pasta di acciughe · Cipolle gialle · Olio extra vergine d'oliva
Un classico veneto, questo piatto semplice ma saporito unisce la rusticità dei bigoli fatti in casa alla sapidità della salsa di acciughe e cipolle.
Bigoli (pasta fresca integrale) · Acciughe sott'olio · Cipolle bianche · Olio extra vergine d'oliva
Una variante ricca dei pizzoccheri, che incorpora verdure invernali come cavolo nero e speck affumicato per un sapore più intenso e rustico.
Pizzoccheri (pasta di grano saraceno) · Formaggio Casera Valtellina DOP · Patate · Cavolo nero
Una versione semplificata dei pizzoccheri, che utilizza formaggio grattugiato per una fusione più rapida e un condimento di burro e salvia.
Pizzoccheri (pasta di grano saraceno) · Formaggio Casera Valtellina DOP (grattugiato) · Burro · Salvia fresca
Un classico piatto della Valtellina, preparato con pasta di grano saraceno, patate, verza e formaggio Casera, condito con burro fuso e aglio.
Pizzoccheri (pasta di grano saraceno) · Formaggio Casera Valtellina DOP · Patate · Verza
Una versione semplificata e più rapida dei tortellini panna e prosciutto, ideale per un pranzo o una cena veloce senza rinunciare al gusto.
Tortellini freschi · Panna da cucina · Prosciutto cotto a listarelle (già pronto) · Formaggio grattugiato (tipo Grana Padano o Parmigiano)
Un classico intramontabile della cucina emiliana, i tortellini in salsa cremosa con prosciutto cotto sono un piatto ricco e confortante, perfetto per ogni occasione.
Tortellini freschi · Panna fresca liquida · Prosciutto cotto a cubetti · Parmigiano Reggiano grattugiato
Una variante più ricca e saporita, che aggiunge gamberi succosi e una nota agrumata di limone alla classica cremosità dell'Alfredo.
Fettuccine · Gamberi (sgusciati e puliti) · Burro · Panna fresca liquida
Una versione semplificata e più rapida dell'Alfredo, che utilizza panna da cucina per ottenere una cremosità istantanea, pur mantenendo il sapore del Parmigiano.
Fettuccine secche · Panna fresca liquida (da cucina) · Burro · Parmigiano Reggiano grattugiato
La ricetta originale romana, semplice ma incredibilmente ricca, preparata con burro, Parmigiano Reggiano stagionato e l'acqua di cottura della pasta per creare una salsa cremosa e vellutata.
Fettuccine fresche · Burro di alta qualità · Parmigiano Reggiano stagionato (grattugiato finemente) · Sale grosso
Una variante fresca e profumata delle classiche linguine ai frutti di mare, arricchita dalla dolcezza delle zucchine e dalla nota agrumata del limone, che esalta il sapore del pesce.
Linguine · Molluschi misti (cozze, vongole) · Gamberi · Calamari
Una versione semplificata e più rapida delle linguine ai frutti di mare, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto del mare. Utilizza frutti di mare già puliti e un sugo leggero.
Linguine · Mix di frutti di mare surgelati (gamberi, cozze, calamari) · Pomodorini ciliegino · Aglio
Un classico intramontabile della cucina italiana, questo piatto celebra la freschezza del mare con una varietà di frutti di mare saltati con aglio, peperoncino e pomodorini, il tutto legato da linguine al dente.
Linguine · Molluschi misti (cozze, vongole) · Gamberi · Calamari
Una variante dell'Amatriciana che esalta la dolcezza dei pomodorini freschi, bilanciata dalla sapidità del guanciale croccante e del pecorino. Un tocco di freschezza in più.
Bucatini · Guanciale · Pomodorini freschi (ciliegino o datterino) · Pecorino Romano DOP
Una versione semplificata e più rapida dell'Amatriciana, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto autentico. Utilizza pancetta affumicata al posto del guanciale per una cottura più veloce.
Bucatini · Pancetta affumicata a cubetti · Passata di pomodoro · Pecorino Romano DOP
Il classico Bucatini all'Amatriciana, preparato secondo la ricetta tradizionale romana, con guanciale croccante, pomodoro pelato, pecorino romano e un tocco di peperoncino.
Bucatini · Guanciale · Pomodori pelati · Pecorino Romano DOP
Una variante croccante delle orecchiette alle cime di rapa, dove il pangrattato tostato aggiunge una nota rustica e una piacevole consistenza.
Orecchiette fresche · Cime di rapa · Aglio · Acciughe sott'olio
