Pasta Quattro Formaggi Veloce
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e rapida della classica pasta ai quattro formaggi, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto ricco e avvolgente dei formaggi.
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Ingredienti
- Pasta corta (es. Penne, Fusilli)320g
- Formaggio spalmabile tipo Philadelphia150g
- Groviera grattugiato70g
- Emmental grattugiato70g
- Parmigiano Reggiano grattugiato30g
- Latte100ml
- Saleq.b.
- Pepe nero macinatoq.b.
Passaggi
- 1
Cuocere la pasta corta in abbondante acqua salata.
- 2
Mentre la pasta cuoce, in una ciotola mescolare il formaggio spalmabile, il Groviera, l'Emmental e il Parmigiano grattugiati.
- 3
Scaldare leggermente il latte in un pentolino (non bollire).
- 4
Versare il latte caldo sul mix di formaggi e mescolare energicamente fino a ottenere una crema omogenea.
- 5
Scolare la pasta al dente.
- 6
Versare la pasta nella ciotola con la salsa ai formaggi e mescolare bene per amalgamare.
- 7
Servire subito, condendo con pepe nero.
