アレンジ料理

伝統的なソルロンタンのベースに、魚介の旨味を加えた創作スープです。牛骨のコクと魚介の風味が絶妙に調和し、新しい味わいを楽しめます。

牛骨（背骨、足骨など） · 牛すね肉 · 水 · 長ネギ（青い部分含む）

豚バラ肉のコクと、ごぼうや人参などの根菜の旨味をしっかり効かせた、食べ応えのあるせんべい汁です。肉の旨味が染み込んだ汁とせんべいが絶妙にマッチします。

南部せんべい · 豚バラ肉（薄切り） · 大根 · 人参

定番の具材に加え、数種類のきのこをたっぷり使ったアレンジせんべい汁。きのこの旨味と香りが加わり、より風味豊かに仕上がります。手軽に作れるのも魅力です。

南部せんべい · 鶏がらスープの素 · 水 · お好みのきのこ（しいたけ、しめじ、えのきなど）

鶏むね肉のジューシーさとネギの甘みを活かした、少しアレンジを加えた天ぷらです。おつまみにもぴったり。

鶏むね肉 · 長ネギ · 天ぷら粉 · 冷水