汁物

市販のめんつゆを活用し、短時間で作れる肉吸いです。忙しい時でも手軽に楽しめます。

牛薄切り肉 · 水 · めんつゆ（3倍濃縮） · 塩

大阪発祥の温かい汁物。牛肉の旨味と出汁のシンプルな味わいが特徴です。

牛薄切り肉 · だし汁 · 醤油 · みりん

鮭の旨味と根菜の食感が楽しめる、見た目も華やかなのっぺです。醤油ベースの味付けに、鮭の風味が加わり、ご飯にもよく合います。

生鮭 · 里芋 · れんこん · 人参

里芋の代わりに片栗粉でとろみをつけることで、手軽に作れるのっぺです。鶏肉ときのこの旨味を活かした、優しい味わいが楽しめます。

鶏もも肉 · しめじ · えのき茸 · 人参

新潟県の郷土料理である、具材の旨味が溶け込んだとろみのある汁物が特徴ののっぺです。里芋や鶏肉、野菜などを使い、上品な味わいに仕上げます。

里芋 · 鶏もも肉 · 人参 · 干し椎茸

様々なきのこをたっぷり使い、風味豊かに仕上げたはっと汁です。きのこの旨味がだしに溶け込み、満足感のある一品になります。鶏肉の代わりに豚肉を使っても美味しいです。

小麦粉 · 水（団子用） · 豚バラ肉（薄切り） · しいたけ

市販のすいとんや団子粉を活用し、手軽に作れるはっと汁風のレシピです。鶏肉や野菜は冷凍品やカット野菜を使ってもOK。忙しい日でも温かい郷土の味を楽しめます。

すいとん（市販品） · 鶏むね肉（カット済み） · ミックスベジタブル（冷凍） · しめじ

宮城県の郷土料理であるはっと汁の伝統的な作り方です。小麦粉で作った平たい団子（はっと）と、鶏肉や根菜、きのこなどを醤油ベースの出汁で煮込んだ、素朴で滋味深い味わいが特徴です。

小麦粉 · 水（団子用） · 鶏もも肉 · ごぼう

北海道の三平汁に、豚バラ肉と根菜を加えてボリュームアップさせたアレンジレシピです。豚肉の旨味が加わり、食べ応えのある一品になります。

豚バラ薄切り肉 · 大根 · 人参 · ごぼう

定番の三平汁を、より手軽に作れるようにアレンジしました。鮭の代わりに鮭フレークを使用し、野菜も手に入りやすいものにしました。忙しい日でもさっと作れる、あっさりとした味わいです。

鮭フレーク · 大根 · 人参 · 長ねぎ

鮭の旨味と野菜の甘みが溶け込んだ、北海道の郷土料理である三平汁の定番です。味噌の風味が食欲をそそります。

生鮭 · 大根 · 人参 · 長ねぎ

いわしのつみれに、香味野菜をたっぷり加えて風味豊かに仕上げたアレンジレシピです。生姜や大葉の香りが食欲をそそり、いわしの旨味を引き立てます。

いわし · 長ねぎ · 生姜 · 大葉

いわしのすり身を活用し、手軽に作れるつみれ汁です。いわしの風味はそのままに、調理時間を短縮しました。忙しい日でも温かい家庭の味を楽しめます。

いわしのすり身 · 長ねぎ · だし汁 · 醤油

新鮮ないわしを使った、風味豊かで栄養満点の定番つみれ汁です。いわしのすり身に香味野菜を混ぜ込み、ふんわりとしたつみれに仕上げます。出汁の効いた温かい汁が体を芯から温めます。

いわし · 長ねぎ · 生姜 · 卵白

豚バラ肉の旨味と豆腐の食感を加えた、食べ応えのあるさつま汁のアレンジレシピです。ごまの風味はそのままに、より満足感のある一品に。

豚バラ薄切り肉 · 木綿豆腐 · 大根 · 人参

忙しい時でも手軽に作れる、さつま汁の簡単アレンジ版です。冷凍野菜や市販の鶏団子を活用し、調理時間を短縮します。

鶏団子（市販） · 冷凍ミックスベジタブル（根菜中心） · 干し椎茸（戻したもの） · だし汁

鶏肉と根菜をたっぷり使った、宮崎県の郷土料理「さつま汁」の基本の作り方です。豚汁に似ていますが、味噌とすりごまの風味が特徴です。

鶏もも肉 · 大根 · 人参 · 里芋

豚肉の旨味と味噌の風味が特徴の、九州地方で親しまれているだんご汁のバリエーションです。食べ応えがあります。

薄力粉 · 水（団子用） · 豚バラ肉（薄切り） · 大根

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用しただんご汁の時短バージョンです。具材もシンプルに。

薄力粉 · 水（団子用） · 鶏むね肉（ほぐしたもの） · 人参（千切り）

小麦粉で作った団子と、根菜や鶏肉などを煮込んだ、日本の家庭料理の定番です。温かい汁が体を芯から温めます。

薄力粉 · 水（団子用） · 鶏もも肉 · 大根