スープ

かぼちゃの甘みに生姜のピリッとした風味がアクセントになった、体が温まるポタージュです。食欲をそそる香りが特徴です。

かぼちゃ · 玉ねぎ · 生姜（すりおろし） · バター

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるかぼちゃポタージュです。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

冷凍かぼちゃ · 玉ねぎ（みじん切り） · 水 · 牛乳

かぼちゃ本来の甘みと滑らかな舌触りが楽しめる、定番のかぼちゃポタージュです。玉ねぎの甘みと牛乳のコクが、かぼちゃの風味を引き立てます。

かぼちゃ · 玉ねぎ · バター · 水

玉ねぎの甘みを引き出し、数種類のチーズを加えて香ばしく焼き上げた、濃厚でクリーミーなオニオンスープです。ワインのお供にも最適です。

玉ねぎ · バター · チキンブイヨン · 生クリーム

玉ねぎを電子レンジで加熱し、市販のコンソメスープの素を使って手軽に作るオニオンスープです。忙しい時でも短時間で完成します。

玉ねぎ · 水 · コンソメスープの素（顆粒） · 塩

玉ねぎをじっくり炒め、牛肉のブイヨンで煮込んだ、濃厚で風味豊かな伝統的なフレンチオニオンスープです。バゲットとグリュイエールチーズを乗せてオーブンで焼き上げます。

玉ねぎ · バター · 牛肉のブイヨン · 白ワイン

ニューイングランド地方の代表的なクラムチャウダー。アサリの旨味を活かしつつ、牛乳と生クリームをたっぷり使った濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

アサリ（殻付き） · 玉ねぎ · じゃがいも · ベーコン

缶詰のアサリと牛乳を使い、短時間で手軽に作れるクラムチャウダーです。忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。

アサリ（水煮缶詰、汁ごと） · 玉ねぎ · じゃがいも · バター

クリーミーで濃厚な、アサリの旨味がたっぷりの伝統的なクラムチャウダーです。ジャガイモ、玉ねぎ、セロリ、ベーコンが風味のベースとなり、牛乳と生クリームで仕上げます。

アサリ（殻付き） · ベーコン · 玉ねぎ · セロリ

バジルペースト（ジェノベーゼソース）を加えて風味豊かに仕上げた、少しアレンジを加えたミネストローネです。

オリーブオイル · 玉ねぎ · セロリ · にんじん

市販のミックスベジタブルや冷凍野菜を活用し、短時間で作れる手軽なミネストローネ風スープです。

オリーブオイル · 玉ねぎ（みじん切り） · ミックスベジタブル（冷凍） · カットトマト缶

野菜と豆をたっぷり使った、イタリアの家庭料理の定番スープです。トマトベースの優しい味わいが特徴です。

オリーブオイル · 玉ねぎ · セロリ · にんじん

北海道の豊かな恵みをイメージした、素材の甘みを最大限に引き出した濃厚なコーンポタージュです。生クリームを加えることで、よりリッチな味わいに。

とうもろこし (生または冷凍) · 玉ねぎ · バター · 水

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用したコーンスープです。洗い物も少なく、後片付けも簡単です。

コーン缶 (クリームタイプ) · 水 · 牛乳 · コンソメ顆粒

とうもろこしの甘みと牛乳のコクが絶妙な、定番のクリーミィなコーンスープです。家庭でもレストランのような味わいが楽しめます。

とうもろこし (缶詰または冷凍) · 玉ねぎ · バター · 薄力粉

豚汁の風味を活かしつつ、牛乳や生クリームでまろやかに仕上げたクリーミーなスープです。パンにもよく合います。

豚バラ肉 · 玉ねぎ · 人参 · じゃがいも

忙しい時でも手軽に作れる、豚汁風の具沢山スープです。豚肉の旨味と味噌の風味はそのままに、調理時間を短縮しました。

豚こま切れ肉 · カット野菜（根菜ミックスなど） · きのこ類（しめじ、えのきなど） · 味噌

アクアパッツァの魚介の旨味と、ブイヤベースのコクを合わせたようなスープ仕立て。魚介の風味が溶け込んだスープが絶品です。

白身魚（鯛、カサゴなど） · アサリ · ムール貝 · エビ

長崎発祥の、豚骨ベースのクリーミーなスープに、たっぷりの具材と太麺が特徴のちゃんぽんです。栄養バランスも良く、満足感のある一品です。

豚バラ肉 · むきえび · いか · キャベツ

本格的なもつ鍋の材料がなくても、手軽に楽しめるもつ鍋風のスープです。豚もつや鶏もつでも代用可能。野菜たっぷりでヘルシーに。

豚もつ (または鶏もつ) · ニラ · キャベツ · もやし