本格度 60%
ロブスターとココナッツミルクのビスク
ロブスターの旨味にココナッツミルクの甘みとコクを加えた、エキゾチックな風味のビスクです。アジア風のスパイスを少量加えることで、深みのある味わいに仕上げます。
75 分 420 kcal
ロブスター (殻付き) · オリーブオイル · 玉ねぎ (みじん切り) · 生姜 (すりおろし)
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スープ
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スープのレシピ
64 件
本格度 70%
クイック ロブスタービスク
ロブスターの風味を活かしつつ、調理時間を短縮した手軽なロブスタービスクです。冷凍ロブスターテールやロブスターソースを活用し、家庭でも作りやすいレシピです。
45 分 380 kcal
冷凍ロブスターテール (殻付き) · バター · 玉ねぎ (みじん切り) · ニンニク (みじん切り)
伝統料理
クラシック ロブスタービスク
ロブスターの濃厚な旨味とクリーミーさが特徴の、伝統的なフレンチスタイルのロブスタービスクです。ロブスターの殻をじっくり炒めて出汁を取り、トマト、香味野菜、生クリームと共に煮込んで作ります。
120 分 450 kcal
ロブスター (殻付き) · バター · 玉ねぎ · セロリ
本格度 80%
ポソレ・ベルデ (緑のポソレ)
トマト、ハラペーニョ、トマティーヨを使った、爽やかな緑色のポソレです。伝統的なポソレとは異なる風味を楽しめます。
90 分 420 kcal
鶏むね肉 · 乾燥ポソレ（白いトウモロコシ） · トマティーヨ · ハラペーニョ
本格度 85%
ポソレ・ブランコ (鶏肉使用)
鶏肉と白いポソレを使った、よりあっさりとしたポソレのバリエーションです。短時間で調理できます。
60 分 380 kcal
鶏むね肉 · 乾燥ポソレ（白いトウモロコシ） · 玉ねぎ · ニンニク
伝統料理
ポソレ・ロホ (伝統的)
豚肉とトスターダで提供される、伝統的なメキシコ風ポソレのレシピです。この風味豊かなスープは、特別な機会にぴったりです。
180 分 450 kcal
豚肩ロース肉 · 乾燥ポソレ（トスターダ用トウモロコシ） · 玉ねぎ · ニンニク
伝統料理
本格度 85%
シニガン・ナ・イカン（魚のタマリンドスープ）
魚介を使ったシニガンのバリエーションです。白身魚のあっさりとした旨味とタマリンドの酸味が絶妙にマッチし、軽やかな味わいが楽しめます。
40 分 200 kcal
白身魚の切り身（ティラピア、タラなど） · タマリンドペースト · 大根 · 長ねぎ
本格度 70%
クイック・シニガン（インスタントタマリンドミックス使用）
インスタントのシニガンミックスを使用して、手軽に作れるシニガンのアレンジレシピです。短時間で本格的な味わいが楽しめます。
25 分 150 kcal
エビ（殻付き） · オクラ · 長ねぎ · 空芯菜（またはほうれん草）
伝統料理
シニガン・ナ・バボイ（豚バラ肉のタマリンドスープ）
フィリピンの代表的な酸味のあるスープ、シニガンの最も伝統的なバージョンです。豚バラ肉の旨味とタマリンドの爽やかな酸味が特徴で、様々な野菜と共に煮込まれます。
60 分 350 kcal
豚バラ肉 · タマリンドペースト · 大根 · 里芋
本格度 50%
本格度 40%
本格度 60%
伝統料理
ソルロンタン（伝統的）
牛骨を長時間煮込んで作る、白濁した濃厚なスープが特徴の伝統的なソルロンタンです。肉の旨味が凝縮されており、滋味深い味わいが楽しめます。
480 分 450 kcal
牛骨（背骨、足骨など） · 牛すね肉 · 水 · 長ネギ（青い部分含む）
本格度 85%
本格度 60%
中華風！白菜と鶏団子の生姜あんかけスープ
生姜を効かせた鶏団子と白菜の中華風スープ。オイスターソースでコクを出し、とろみをつけて食べ応えのある一品に。
35 分 180 kcal
白菜 · 鶏ひき肉 · 長ネギ（みじん切り） · 生姜（みじん切り）
本格度 70%
簡単！白菜と鶏団子のとろみスープ
市販の鶏団子と白菜を使い、短時間でできる簡単スープ。片栗粉でとろみをつけることで、体が温まります。
20 分 120 kcal
白菜 · 市販の鶏団子 · 水 · 鶏がらスープの素
伝統料理
伝統料理
伝統料理