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伝統菓子

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伝統菓子のレシピ

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柏餅 (かしわもち)
伝統料理

柏餅 (かしわもち)

伝統的な柏餅は、もち米とうるち米を混ぜて作った生地を、柏の葉で包んで蒸し上げた和菓子です。中にはこし餡が入っており、上品な甘さと独特の食感が楽しめます。

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もち米 · うるち米 · こし餡 · 柏の葉