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伝統料理 · オーストラリア/ニュージーランド
外側はサクッと、中はマシュマロのように柔らかいメレンゲに、たっぷりのホイップクリームと新鮮なベリーを飾った伝統的なデザート。
卵白を角が立つまで泡立て、砂糖を数回に分けて加え、光沢が出るまでしっかり泡立てる。
コーンスターチとビネガーを加え、さっくり混ぜる。
天板に円形に広げ、120度のオーブンで約90分焼き、そのまま庫内で冷ます。
ホイップした生クリームとベリーをトッピングする。
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
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湯煎焼きでしっとりふわふわに仕上げる、王道のスフレチーズケーキです。クリームチーズ、卵、砂糖、生クリーム、レモン汁のシンプルな材料で、素材の味を活かした上品な味わいが楽しめます。
クリームチーズ · 無塩バター · 牛乳 · 卵黄
ふわふわのスポンジ生地に、たっぷりの生クリームを巻いた定番のロールケーキです。シンプルながらも素材の味が活きた、飽きのこない美味しさをお楽しみいただけます。
卵 · グラニュー糖 · 薄力粉 · 無塩バター
濃厚なクリームチーズと上質な抹茶の風味が調和した、しっとりとした食感の本格的なベイクドチーズケーキです。抹茶のほろ苦さとチーズのコクが絶妙なバランスを生み出します。
クリームチーズ · グラニュー糖 · 卵 · 生クリーム
抹茶の風味にホワイトチョコレートの甘みとコクが加わった、クリーミーで贅沢な味わいのチーズケーキです。特別な日のデザートにもぴったりです。
クリームチーズ · ホワイトチョコレート · グラニュー糖 · 卵
リッチなブリオッシュ生地を使い、クレームブリュレのような濃厚な味わいに仕上げたフレンチトーストです。表面をキャラメリゼすることで、香ばしさと食感のコントラストが楽しめます。
ブリオッシュ · 卵黄 · 生クリーム · 砂糖
伝統的なスパイスとクリームチーズフロスティングが特徴の、しっとりとしたキャロットケーキです。くるみやレーズンが食感のアクセントになっています。
薄力粉 · ベーキングソーダ · シナモンパウダー · ナツメグパウダー
バター、砂糖、卵、小麦粉を同量ずつ使った、最も伝統的でリッチな味わいのパウンドケーキです。しっとりとした食感と豊かな風味が楽しめます。
無塩バター · グラニュー糖 · 卵 · 薄力粉
