15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
230 kcalカロリー
18 gたんぱく質
2 g炭水化物
17 g脂質
AIによる概算値
豚肉の梅しそ巻き (簡単スピード)
本格度 80% · 和食
梅干しを丸ごと、または半分に切って大葉と共に豚肉で巻く、より手軽に作れるスピードバージョンです。忙しい時でもさっと作れます。
材料
人分4
- 豚ロース薄切り肉16枚
- 梅干し4個
- 大葉8枚
- 塩少々
- こしょう少々
- ごま油大さじ1
手順
- 1
梅干しは種を取り除く。大葉は洗って水気を拭く。
- 2
豚肉は広げ、塩、こしょうを軽く振る。手前に梅干しと大葉を乗せる。
- 3
豚肉の手前から奥に向かって、梅干しと大葉を包み込むように巻く。
- 4
フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして豚肉巻きを並べる。
- 5
中火で転がしながら、全体に焼き色がつくまで焼く。火が通ったら完成。
- 6
器に盛り付ける。
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