20 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
栄養成分
380 kcalカロリー
25 gたんぱく質
18 g炭水化物
22 g脂質
AIによる概算値
豚肉の生姜焼き
伝統料理 · 和食
ご飯が進む定番のおかず、豚の生姜焼きです。タレに漬け込んでおけば、短時間で調理でき、作り置きにも最適です。
材料
人分2
- 豚ロース薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ2
- 酒大さじ1
- 生姜（すりおろし）大さじ1
- サラダ油少々
- キャベツ（千切り）適量
手順
- 1
玉ねぎは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに醤油、みりん、酒、生姜を混ぜ合わせ、豚肉を加えてよく揉み込み、10分ほど漬け込む。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら豚肉を加えて炒め合わせる。
- 4
豚肉の色が変わったら、漬け込んでいたタレを加えて全体に絡めながら炒める。
- 5
器に盛り付け、千切りキャベツを添える。
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